学びの日

鎌倉シフォンケーキレッスン受講！

本日は、キャラメルシフォンケーキ。

いい色になったキャラメルを加えてのシフォンケーキ作り、綺麗な茶色に染まり プレーンのシフォンケーキよりは甘めですが、癖になりそうな甘さ。

もう一つは、同じ生地でロールケーキを…！

いつもと違い 生地が重い、穴が開きやすい生地だそうです。

しっかり花が咲き、いい感じに焼きあがりました。

点心教室

miyu's kitchen