菜の花とえびの豆乳玄米雑炊

Feb. 16. 2016 

おひるごはん .

「菜の花とえびの豆乳玄米雑炊 」

*･゜･*:.｡..｡.:*･･*:.｡. .｡.:*･゜･*. 。

Yuyuの食欲がなくて、

大好きなえび入れたら喜ぶかなぁ～.

消化に悪いかなと思いつつも、

まずは見た目に喜んだ方がいいかなぁ。

とか。

お兄ちゃんは＋めんたい

。

具合悪い中、

一人で楽しんだの怒っているようで

昨日は一日中

「抱っこ抱っこ」,

2歳児 のイヤイヤもあるのか。。。

菜の花の豆乳玄米雑炊

材料

ごはん 2膳

水 1カップ

豆乳 1カップ

昆 5センチ

生姜 ひとかけ(2センチくらい)

菜の花 2本

蕾菜 2本

塩 ふたつまみ

大葉 5～6枚

海苔 お好みで

えび 6匹 (下ゆでしたもの)

味噌 小1

作り方

1.ごはんをざるに入れ、水で洗う。

さっと水気を切り鍋に入れる。

2.生姜は千切り、菜の花や蕾菜は食べやすい大きさにきる。

3.鍋に、水、昆布、生姜を入れる。

一煮立ちしたら、火を弱め蕾菜、えびを入れ5分くらい煮る。

4.菜の花、を入れ2分煮る。

5.火を止め、皿に盛り付け大葉や海苔などをのせる。