ペリーズ・ファームプレス・パフィン・ドライ：イギリスのおすすめシードル

ペリーズ・ファームプレス・パフィン・ドライはペリーズ社のかわいらしい鳥のラベルが特徴的なサイダー。

りんごの栽培で有名なサマーセットで９０年続くシードル醸造所では、自営農園や選りの地元産のりんごのみを圧搾し醸造しています。

その製法は伝統を引き継ぎ、長いときは木樽でじっくり２年の間、熟成されます。

しかしながらアルコール度数は６．５％で飲みごたえたっぷり。

濃厚なりんごの蜜の味に加えてスモーキーな樽の味わいが主張するサイダー。

酸味が強いため、下に感触を残すタンニンが含まれ、余韻を残します。

価格は５００ｍｌが８００円～９００円ほど。