カレー○○

インドの料理やけど、国民食って言っていいくらい浸透しているカレー。毎日カレーでも全然okってくらい大好物。

たまーに、ご飯の上にカレーとか中華丼みたいな何かを乗せて食べるスタイルが嫌いって人も聞きますが、基本的にはみんな好きですよねえ。

イチローが毎朝カレーを食べてるってので朝カレーってのが流行ったりもして、当時僕は俺の方がもっと前からやってるしって勝手に思ってたりしていたのを思い出します。

1番好きなのは家庭で良くあるリンゴトハチミツガ恋をしたって言う、バーモンドカレーを使ったゴロゴロ野菜と牛肉のシンプルなやつ。

出来れば、トロミがあるものがいい。

昔、テレビでバーモンドカレーとかの固形ルーを使った家庭の味で1番美味しい選手権みたいなのがあって、各家庭のママさん達が競う番組がありました。

各家庭のオリジナリティを出す為に牛乳やらコーヒーやら入れたりアレンジしてましたが、結果は一切余計な隠し味を加えないシンプルなモノが1番美味しい票が集まり優勝してました。

後で、総評で言ってましたが僕達が普段から食べている食品メーカーの固形のルーは、その道のプロが長い年月をかけて作り上げてきたもの。

で、家庭で作る環境や材料を考慮し研究に研究を重ねて来た結果なので、変にアレンジしてしまうと味のバランスが崩れていくそうです。

中途半端に余計な味を加えない方が良いって事。

意外な結果だったので、すんごい頭の片隅の記憶として今でも残ってます。

素揚げ野菜のカレーとかめっちゃタイプ。野菜もしっかり食べれるし、カレーも食べれるし。

本格的なナンで食べるカレーも変化球的な感じでなかなか好きです。お腹一杯になるかなあ、、なんて最初思うけど結構満足したりする。

スープカレーも美味しいですが、ちょっと苦手かも。なんとなく僕の中でカレーはとろみがあってご飯にしっかり絡みついて食べるってイメージなので…

オンザ生卵は苦手。卵かけご飯は好きですが、なんかカレーに生卵があると邪魔なんです…

毎日カレーでも良いくらい、マジでカレー大好き星人なんですが、辛い食べ物が苦手で…

カレーが好きで散々何だかんだ言ってますが、

辛さを選択できる場合はいつも甘口カレー…

と、言う事はナイショにしておいて下さい…

今日もなんとか少し前進。