豚骨ラーメンの東限（多分）

2010-08-29 21:31:32 | ラーメン刑事（宇部以外の山口）

「九州ラーメン太陽」　　　山口県周南市

土曜日の夜に嫁が山口市で仕事があったので、俺は息子と2人で遊びました。

嫁を道門まで送った後、まずは仁保にある「ラーメン侍」に再訪してみたが、残念な事に臨時休業やった。

そこからかなり悩んだ。山口市内のラーメン屋に行くか？防府市内のラーメン屋に行くか？

今更思ったのだが、このラーメン縛りは一体何なんだろうか？

そこでもう少し行動範囲を広げて考えたら、「あー、新南陽に行きたいラーメン屋があるわ」という事に気付きました。

その名も「九州ラーメン太陽」。同期のI川君の実家に近く、彼からもチャーシューーが旨いと聞いていました。

いざ、周南へ出発！（山口市から約40キロ）。　

店に着いた時は閉店30分の19時半。店内はほぼ満席で賑わっとった。

俺はカウンターの席に座りました。膝の上に息子を乗せて。

メニューを見たら色々なメニューがあります。俺はニンニクラーメンが気になったけど、息子と半分ずっこなので断念。

普通のラーメンと焼き飯を注文しました。

ここはオーダーが早い。3分位でラーメンが来ました。一見ライトな印象を受けます。

麺の1/3を息子用のお椀に入れて、スープを飲みます。ずずず、あっさりしてるけど、味がしっかりしている。

麺は固麺を注文したけど、息子と揉めとる間に少しのびた・・・・・（泣）

やや細めの麺で、すんなり口の中に入る感じ。ていうか、美味しい。

そしてチャーシューがやばいですね。ここのチャーシューは本格的過ぎます。

外側が北京ダックみたいなチャーシューが、５枚も入っていましたよ！

これは俺的に理想なラーメンですね。パワーで押し切るのでなく、技術で満たしてくれるような。

ラーメンっち庶民の食べ物だから、毎日無理なく食べれないといけないと思うんですよ。

時々は、嗜好品チックな毒々しい一杯が食べたくなりますけどね。

焼き飯は普通に脂っこくて美味しい。普通にレベルが高いチャーハンです。

息子は「玉ねぎがあるから入らん！」と意味のわからん事をいうので、俺が殆ど食べました。

既に食べ過ぎなのですが、あまりにも美味しいので替玉やっちゃいましたよ。

替玉をした時に、追加タレが来ない店は最低と思っているのですが、ここはバッチリ来ましたよ。

麺が美味しいですね。軽く右回りに１周半程タレをかけました。

やっぱりタレがうまいなぁ。醤油の奥に和な味がする。気のせい？

お客さんが多いですね。そして地元から愛されているんだなぁと思いました。

隣り座ったねーちゃんはニンニクラーメンときざみ飯と注文し、スープ全てを完飲してました。

ちなみにきざみ飯とはあの美味しいチャーシューを大量に刻んでまぶしているご飯です。

座敷が開いた時、店員さんがわざわざ「座敷に移られますか？」と尋ねてきました。　

また来たい店です。次回は嫁と一緒に来よう。そしてニンニクラーメンときざみ飯を注文しよう。

多分、豚骨ラーメンはこの辺が東限と思いますが、レベルが高いエリアです。

隣りの下松市になると、ラーメンは牛骨がメインとなります。これがまた美味しいのですが。

息子が食べる遅いから、店を出るのが最後になったのさ・・・・。