[Descargar pdf] MASA MADRE
MASA MADRE de ROBERT PENN
Ficha técnica
- MASA MADRE
- ROBERT PENN
- Idioma: CASTELLANO
- Formatos: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9788419362070
- Editorial: PLANKTON PRESS SL
- Año de edición: 2023
Descargando un google book mac MASA MADRE 9788419362070 (Spanish Edition) MOBI
Overview
Acostumbrado al pan de molde del supermercado, Robert Penn prueba pan «de verdad» y despierta una obsesión: se propone hacer pan de manera totalmente artesanal, desde la siembra y siega del trigo, pasando por la molienda, la fermentación y el amasado, hasta el producto final, que hornea en su obrador de piedra de un pueblo de Gales. Pero antes, Penn recorre el mundo en busca de testimonios de agricultores a las orillas del Nilo, científicos del Midwest americano y panaderos parisinos.Este libro parte del desafío de proveer pan a la familia y se convierte en una celebración del antiquísimo arte de su elaboración. Penn recorre una fascinante historia que comienza con la domesticación del trigo y desemboca en esa «basura procesada» que es el pan blanco industrial. La vuelta al horneado artesanal se plantea como un modo de conectar con nuestras raíces, incentivar la autosuficiencia y redescubrir el placer elemental de comer un buen pan.
PUBLICACIONES SIMILARES: [PDF] Féminicides - Une histoire mondiale download link, [PDF EPUB] Download Dream Psychology by Sigmund Freud, André Tridon Full Book here, Download PDF Mon fils est Jeffrey Dahmer - La confession déchirante d'un père face à l'horreur download link, [Kindle] Connaissance illimitée download site, Star Wars The Rise of Skywalker Junior Novel by Michael Kogge on Iphone New Format pdf, {pdf download} Gray After Dark by Noelle West Ihli here, [download pdf] A la table des diplomates - L'Histoire de France racontée à travers ses grands repas (1520-2015) download link, Download PDF Deliciously Ella Healthy Made Simple: Delicious, plant-based recipes, ready in 30 minutes or less. All of the goodness. None of the fuss. by Ella Mills download pdf, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} Le château solitaire dans le miroir here,