砂糖未使用　さつまいも甘酒

甘酒にも色々種類がありますが

酒粕の甘酒や麹の甘酒

今回はさつまいもと麹を発酵させたノンアルコール甘酒。

砂糖未使用なのに、さつまいもの甘さがでてとっても美味しいです。

お子さんにも飲んでいただけますよ♪

畑のさつまいも

さつまいもの蔓(ツル)

茎は食べれるんです。

収穫

さつまいも甘酒ペースト

ペーストにお湯を注ぐだけ！！

あとはパンに塗ったり、ヨーグルトに入れたり、調味料に使ったり…