efish「たまごとアルファファのセサミブレッドサンド」
2018.12.20 01:00
ご無沙汰でございます。
「#たまごサンド巡り」は進んでいるものの、文字にすることをおろそかにしておりました。
こつこつ書くことが大切ですね。
さて今回は清水五条の鴨川沿いにあるカフェefish(エフィッシュ)へ。京阪五条駅からすぐ、四条河原町からも歩いて行ける距離です。
メニュー名は「たまごとアルファファのセサミブレッドサンド」
どうやらこのヒョロヒョロした、モヤシとカイワレの交配種みたいなのがアルファファ。
調べたところ、なんと「野菜の王様」と言われるほど栄養価の高い野菜。
卵は「栄養価の優等生」と呼ばれているので、一緒に食べれば元気モリモリですね。笑
サンドされているのは、マヨネーズで和えたタマゴサラダとスライスした茹で卵。
バンズがトーストされたセサミブレッドなので、すり胡麻の香りを食べる度に感じます。
そこにアルファファの豆っぽい味わいが加わり、とても香ばしいです。
茹で卵のにおい駄目なのよ、という方にもおすすめ。香ばしさがカバーしてくれます。
サンドイッチメニューの脇にあるポテトサラダがこれまたおすすめです。
練り込まれたマーガリンとても濃厚。
ちょっとした料理なのに、存在感があります。
efish
〒600-8029
京都市下京区木屋町通り五条下ル西橋詰町798-1
営業時間:10am〜10pm
☎︎075-361-3069
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