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いちめんの たまごサンド

efish「たまごとアルファファのセサミブレッドサンド」

2018.12.20 01:00

ご無沙汰でございます。

「#たまごサンド巡り」は進んでいるものの、文字にすることをおろそかにしておりました。

こつこつ書くことが大切ですね。


さて今回は清水五条の鴨川沿いにあるカフェefish(エフィッシュ)へ。京阪五条駅からすぐ、四条河原町からも歩いて行ける距離です。


メニュー名は「たまごとアルファファのセサミブレッドサンド」




どうやらこのヒョロヒョロした、モヤシとカイワレの交配種みたいなのがアルファファ。

調べたところ、なんと「野菜の王様」と言われるほど栄養価の高い野菜。

卵は「栄養価の優等生」と呼ばれているので、一緒に食べれば元気モリモリですね。笑




サンドされているのは、マヨネーズで和えたタマゴサラダとスライスした茹で卵。

バンズがトーストされたセサミブレッドなので、すり胡麻の香りを食べる度に感じます。

そこにアルファファの豆っぽい味わいが加わり、とても香ばしいです。

茹で卵のにおい駄目なのよ、という方にもおすすめ。香ばしさがカバーしてくれます。



サンドイッチメニューの脇にあるポテトサラダがこれまたおすすめです。

練り込まれたマーガリンとても濃厚。

ちょっとした料理なのに、存在感があります。





efish

〒600-8029

京都市下京区木屋町通り五条下ル西橋詰町798-1

営業時間:10am〜10pm

☎︎075-361-3069

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