7月 Cooking Class

いよいよ彩り鮮やかに夏野菜が潤ってきました。

と いうことで、

今月は夏野菜たっぷり料理の代表格の「ラタトゥイユ」

それに合わせて南仏のオニオンピザ「ピサラディエール」をご紹介したいと思います。

わたしも毎年夏から秋まで何度も何度も作っている「ラタトゥイユ」。

おなじようによく作るという方も多くいらっしゃることと思いますが

我が家のラタトゥイユは和食の先生から受継いだもので醤油と味醂を使った

「和食のラタトゥイユ」なのです。

和風ということで ごはんにもよく合いますし、冷たく冷やして素麺などともおすすめ。

ぜひ我が家の味も味わってみてください✨

そして、「ピサラディエール」というのは簡単に言うとタマネギピザです。

薄く伸ばしたピザ生地に飴色に炒めたタマネギとアンチョビ、オリーブをのせます。

一見すると、トマトやチーズのピザに比べて地味に見えるかもしれませんが

いい意味で期待を裏切ってくれる美味なるピサラディエール。

夏のおつまみ、アペロにもぴったりです✨

今回も夏に似合うメニューで皆さんのお越しを心よりお待ちしています♪

𓌉◯𓇋 7月のCooking Class 𓌉◯𓇋

日　時　　　2024/7/20(土) 10:00~13:00

　　　　　　2024/7/21(日) 10:00~13:00

　　　　　　2024/7/27(土) 10:00~13:00

　　　　　　2024/7/28(日) 10:00~13:00

メニュー　　ラタトゥイユ、ピサラディエール、デザート

場　所　　　アトリエ（三条市内/ご予約の際お伝えします）

受講料　　　6000円

持ち物　　　エプロン、手拭き、筆記具

その他　　　調理中はマスク着用をお願いします

予約方法　　メールにて参加希望日、氏名、ご住所、電話番号をご連絡下さい

　　　　　　予約メールアドレス→　yukkiki88@gmail.com

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