SHIMADA Green Ci-Tea 深弱（石川製茶） と 山形県 木村屋 だだちゃ餅
今日の一煎は、SHIMADA Green Ci-Tea 深弱（石川製茶）。
濃いめに淹れてたっぷりの氷で急冷！キリリと冷えたお茶はこの季節に最高のごちそうです。
同じ冷たいお茶でもこのような急冷茶と、水に直接茶葉を加えてじっくり溶出させる水出し茶では、溶出する成分が異なり、もちろん味わいも大きく変わってきます。
同じ茶葉を使って飲み比べてみるのもおすすめです☺️
お菓子は、山形県 木村屋「だだちゃ餅」。
甘く香ばしい風味が濃厚で、プチプチの食感も楽しい「だだちゃ餅」。だだちゃ豆のペースト？と餅生地を重ねた姿も美しい！
このお菓子は「だだちゃ豆右衛門」というお菓子のシリーズらしくて、フィナンシェやダックワーズなどの洋菓子も人気とのこと。
和風にも洋風にも上手くはまっていく、社交的？な感じがなんとなくピスタチオを連想させます。
＊今月の対面レッスンのご案内＊
7月の対面レッスン受付は終了いたしました
8月の対面レッスンのお申し込みは7月25日(木)から開始いたします
それ以降の対面レッスンにつきましてもお気軽にどうぞ！
対面レッスンのお申込みお問い合わせはこちらから💁♀️↓
レッスンは川崎市麻生区栗平・世田谷区祖師ヶ谷大蔵・ご自宅やご希望の場所で行います
「日本茶教室 松濤」のレッスンには「正座・お作法」は一切ありません☺️お気軽にどうぞ♪
サークル活動などのアクティビティにもぜひご活用ください。大人数にも対応可能です。
また「一人で受講するのはちょっと心配‥」という方もご心配なく！
同じ日程でご一緒できる方の追加募集をこちらのブログにて行うこともできますので
ご希望があればお気軽にお申し付けください。
【今月の期間限定レッスンのご案内2024年6月〜9月】
①【期間限定】夏をたのしむブレンドティー
日本茶をベースに様々なハーブやスパイスを加えてオリジナルのブレンドティーを作っていただくワークショップです。
お子様とご一緒に夏休みのアクティビティとしてもお楽しみいただけます。
煎茶ベースで2回分（3g×2回分）、ほうじ茶で2回分（3g×2回分）の計4回分のブレンドティーづくりに挑戦します。
今期はミント、オレガノ、カモミール、ハトムギ、ビワを使い、さわやかな夏らしいブレンドティーを作っていただきます。
レッスンの最後には、参加者みんなで作ったブレンドティーでティータイム（お菓子つき）♪ご自身で作ったオリジナルブレンドティーは、お土産にお持ち帰りください。
②【期間限定】季節をたのしむお茶時間 一回だけの単発レッスン
夏をたのしむお茶時間 今年の夏は冷茶ざんまい！
今年の夏も、やはり猛暑の予報。
身体も心もさっぱり・ひんやりの、冷たい日本茶をたのしみましょう！
作り方による味わいや成分の違い、簡単にたのしめるアレンジティーのレシピなど
ごくごく飲んで潤う、美味しい日本茶についてお話しします。
レッスンの最後は参加者ご自身で淹れた冷茶を飲みながらティータイム（お菓子つき）♪
お土産にお茶サンプルも差し上げますので、お家に帰ってもお茶時間を楽しめます。
お子様の夏休みの自由研究などにもおすすめのテーマです。
このほか、はじめての方向けの【3回コース】、さくっとお試し【単発レッスン】もございます。ぜひお試しください☺️
詳しくはこちらをご覧ください💁♀️↓