20181220

こんにちは

最近雨が多い気がします、、

冷たい雨は、、、

さて、

初心に帰って、、

鴨肉をやっていきたいです。

価格上がってしまいますが、、

シャラン鴨のエトフェ使います。

やっぱりシャラン鴨が一番美味しいように思います。

あ、、

今日はシェフが手伝いに来てくれるそうで、、

シェフは京鴨が好きとのことで、、、

本日は京鴨もあります、、、

江坂の小さなワインバー、僕はフランス鴨がいいなぁ、、

それでは…また

ワインバル　ケルシュ

店主