いきなり団子について

今週も「夏越し」をお買い求めいただきありがとうございました。

雑誌を見て買いにきましたと言ってくださるお客様もおられて、普段よりも多くのお客様に接することができ、本当に感謝しております。ありがとうございました。

夏越し（水無月）は誠に勝手ながら20日迄の製造販売とさせていただきます。

どうぞよろしくお願いします。

さて、お客様の多くからお問い合わせいただいております「いきなり団子」についてです。

現在、芋の入れ替え時期で入荷待ちの状況の為、欠品とさせていただいています。

ふじい庵のいきなり団子は、使用するさつま芋にこだわり、同一銘柄のさつま芋を取り寄せて使用しています。

芋の風味を大切に、餡や生地の配分にも気を使い作っています。なので、芋が入荷するまで待っておこうと思っています。

作り手の勝手なこだわりかもしれませんが、「たかが芋、されど芋」。

母がこだわって作っていたいきなり団子に対する思いを大切にしていきたいと思っています。

今しばらくご迷惑をおかけするとは思いますが、いきなり団子が製造販売できましたら、またお知らせしたいと思っております。

どうぞよろしくお願いします。