フルーツ＆ナッツのモラセスクグロフ

春よ恋タイプ50×甘酒酵母×イースト

ガスオーブン

180℃コールドスタート、予熱完了後16分焼成

395g　1366kcal

モラセス配合の生地でブルーベリー・クランベリー・

パイナップルの3種のドライフルーツと

ヘーゼルナッツを巻き込み、トップにアーモンド＾＾

モラセスの水分を考えながら仕込んだのですが、

水分が多くて扱いづらい生地に💦

手粉を振って何とかまとめました😉

クグロフをパン教室で習ってから、

そのレシピをいじって何度も焼いています♪

いつも通りしっとり✨

甘さが足りなかったです😖

フィリングも少なかった～

4分の1

そして、この2分の1量のクグロフ型を新調したので、

一緒に焼きました＾＾

ミニクグロフ🎶

可愛い😆

194g　683kcal

こちらもフィリングが・・

そして、ベーグルのように成形して型に入れたので、

こんな風に割れてしまいました💦

何はともあれ、ミニクグロフ型を買ってよかった✨

これで、大中小と揃いました！