自作した七味であたりめを

週末がやってきました。

なんだか最近、スルメやエイヒレや酢ダコに惹かれます。

そこで、先日S&Bで作ってきたオリジナルの七味をマヨネーズにかけて、いま、ハムハムしています(笑)

食べて気づいたんですが、

私のブレンドは麻の実が多いみたい。

それがまた香ばしくて歯応えがあって、おいしいわー

S&Bの方によると、

うどん屋さんに卸している七味には、依頼があれば麻の実を使わないそうです。

麻の実って、大きくて歯応えがあるから、お客さんから

『石が入ってたぞ！』

とクレームを受けることがあるんですって。

香ばしくておいしいから私は好きです！

そういえばセミナーでおみやげにいただいた生七味のチューブも、今日の夕食であけました。

ゆず胡椒の青唐辛子を赤唐辛子にしたようなお味でおいしいです！

マヨに混ぜてつけてたべよーっと。

ではみなさん、よい週末を。

メリークリスマス！！