お好み焼きウィーク

先週木曜日から1週間のうち４回、広島のお好みを食べました。

こんなハイペースは広島に住んでいた時以来です。

11日建国記念の日はお休みで、主人と友人たちと那覇の 広島お好み焼き居酒屋おうちあそび へ行きました。

土曜日は仕事の後、今月末沖縄を離れる友人を自宅に招き、お好み焼きを振る舞うことに。

我が家のお好み焼きセット。

そして私が焼いたお好み焼きが↓コレ。

なかなか上手でしょ。

そして翌日には材料が余っていたのでまたまたお好みを食べました。

広島のお好み焼きは戦後何も無かった時代に、

小麦粉を溶いてのばして焼いた生地のうえに、

あるものを載せてやいた「一銭洋食」が始まりだとか。

今ではすっかり広島県民のソウル・フードです。

16日火曜日はまたまたおうち遊びへ。この日はお店に取材がはいるとかで

にぎやかしに参加しました。もちろんしっかりお好み焼きも食べました！

取材されているHさんとSさん。詳しいことは後日に。