パンの破壊力

クリスマスディナーも3日が過ぎ去りました。

あっという間の3日間。ありがたい事に昼夜満席をいただき

ストックしていた食材もみるみる減っていき今は正直 年末営業できるか心配しています。

最近 火の入り方も変わり ますます磨きが掛かった自家製パン。

お食事を終えたお客様に感想を聞くとパンが美味しい。がなんと8割を占め

なんとも複雑ですが 嬉しいことには間違いないです。（＾_＾）

おかわりが急に増えたのも頷けます。

年末は カレーパンに挑戦してみようと思います。