【最終回　今日の晩ごはん】余りもののチキンで作るサラダ

毎週月曜日から金曜日までの

お昼12時15分頃からは

Pitch HAPPY　市場

今日の晩ごはんのコーナー！

毎週火曜日は洋食メニューです。

そして、この今日の晩ごはんコーナーは

今回が最終回です。

たくさんの晩ごはんメニューを

これまで作って紹介をしてきました。

少しでもみなさんの晩ごはんの参考や

足しになっていると良いなと思います。

そして、今回紹介するのは

「余りもののチキンで作るサラダ」です！

材料（2～3人分）

・残ったチキン　1個（我が家は塩味が残りました）

・きゅうり　1本

・マヨネーズ　大さじ3

作り方

①チキンは半分に切り、縦長に切ります。

②きゅうりを三等分して、縦長に切ります。

③ボウルにそれぞれを入れて、マヨネーズで

和えます。

④器に盛り付けて出来上がりです。

（あればコーンやミニトマトを乗せても

良いと思います）

クリスマスイブに食べたチキンが残っていませんか？

今回は少しチキンに手を加えてサラダにしてみました。

我が家は塩味のチキンが一個残ったので、

きゅうりと同じように縦長に切り、

マヨネーズと和えるだけです。

非常に簡単にできますし、

残り物をアレンジしているので

経済的です。

チキンときゅうりを一緒につかんで

食べて欲しいです。とても相性が良いなと

思いながら食べました。

是非、作ってみてください。

最初にも言いましたが、今日の晩ごはんは

今回で最後になります。

ここまでたくさんの料理を参考にして頂いて

ありがとうございました。

1月からも番組自体はパーソナリティとして

お話をしていますので、どうぞお付き合いください。

今後ともよろしくおねがいいたします！