幻のアイスコーヒー講座、開催しました!
2024.07.15 08:09
いつものコーヒーが3倍美味しくなる
〖アイスコーヒーの淹れ方講座〗
今年は無事に
開催することができました✨
・抽出器具による風味の違いをテイスティング
・豆の粒度で抽出される成分の違い
・失敗しないアイスコーヒーの作り方
・琥珀色が美しい透明度抜群のアイスコーヒーレシピ
・自家製ガムシロップの作り方
・意外な組み合わせが新しいアレンジコーヒーのレシピ紹介
・ドリップ体験実習2種
・コーヒーゼリーの試食
など盛りだくさんの内容すぎて
時間をオーバーするほど!
ご参加者様も
コーヒー好きの方ばかりだったので
裏テーマである[浅煎りの魅力]や
コーヒーポリフェノールのお話など、
ちょっとマニアックな
内容もお話させていただきました😊
コーヒーゼリーは3種類、
アイスコーヒーは7種類もの
ご試飲ご試食で
テーブルはグラスでいっぱいに🥂
後半は「焙煎」や「ブレンド」の
話題にも波及して
私自身もとても楽しい時間でした💗
ご受講いただいた方からは
📍『コーヒー選びの幅が広がりました』
📍『お値段以上の内容とボリュームでした!』
📍『他の方にもオススメしたい講座!』
と嬉しいご感想をいただきました✨
アイスコーヒーを通して
いろいろなコーヒーの
魅力や楽しみ方を感じていただけたようで
開催に漕ぎつけて本当に良かったです💗
今年の開催は
スケジュールの都合上、
これで終了となりますが
とってもご好評いただけた企画なので
来年夏にまた開催出来る際は
改めてご案内しますね✨
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7月のスケジュールは全て🈵席となりました
日曜・祝日は定休日のため8月は12日の振替休日はお休みになります
13(火)~17(土)は夏季休業とさせていただきます
8月のスケジュールは次の配信でお知らせします📅