フライング…2024.7.18.
2024.07.17 21:48
葉生姜を見つけました。
新生姜に成長する前の小さな生姜。
酢漬けにしたり、このまま食べたりします。
これが来ると、
もうすぐ新生姜の時期だなぁ…
と楽しみになります。
何故って、生姜焼き。
サホリカの生姜焼きと言えば、
生姜たっぷりの生姜焼き。
生姜を薄くスライスして軽く蒸し、
お肉と一緒に漬けダレに漬け込みます。
一晩寝かせて、そのまま焼く。
食べていると、
お肉→生姜→お肉→生姜と、
しっかりと生姜を楽しめるんです。
今日のメインは葉生姜と根生姜を使った
生姜たっぷりの生姜焼き。
あぁ…新生姜まで待てなかった…
生姜、生姜と朝から何回連呼してるんだ…
生姜愛がもれちゃった…
本日のお品書き
『道ばた販売』
いたわり弁当 “生姜たっぷりの生姜焼き”#グルテンフリー
ベジ鶏カレー
ハヤシライス
一品おかず “ホタルイカとケールのサラダ”
『おなかすいた販売』
いたわり弁当
ハヤシライス
一品おかず “たけのこと椎茸の佃煮”
一品おかず “ゴーヤとトマトのチャンプルー”
『マルシェ販売』
いたわり弁当
一品おかず “ゴーヤとトマトのチャンプルー”
お待ちしております。