手作りチキン南蛮

三女本当の誕生日。

リクエストは

「チキン南蛮」

母から教えてもらった

家庭の味の本番チキン南蛮

チキンは胸肉。

塩コショウ降って

生姜🫚をすって絞った汁に

肉をつける。

溶き卵に絡めて

揚げる。

これが我が味付け。

揚がったら

酢、砂糖、醤油、出汁

を混ぜたものにつける。

【タルタルソース】

ゆで卵刻む

刻んだ玉ねぎを混ぜて

マヨネーズと

塩コショウからめる。