タピオカミルクティー

昨日、夫が

チャイナタウンに行ったので、手土産にタピオカミルクティーを買ってきてくれました。

夕食後お腹いっぱいになってしまったので明日飲もうと思い冷蔵庫へ

そして今日

飲んでみると、せっかくのタピオカが硬くなってる。ショック。

ネットで調べてみたら

タピオカだけを取り出して、再度茹でると復活するとのこと。

さっそく試して見ました。

水が沸騰してからタピオカを入れて5分ぐらい茹でました。電子レンジでもできるようです。

すると

モチモチフワフワのタピオカが復活!

ちょっと冷ましてから

ミルクティーに戻し、美味しく戴きました。

ところで

タピオカが硬くなるor固くなる。

どっちの漢字が正しいのでしょうか。ネットで調べてみると物質的なかたさは「硬」を使うようですが、タピオカはこっちであってるのかな??漢字って難しいですね。