■くるみもち■

ミキアイテム★ミキプルーン・ミキプロティーン

材料

・ 白玉粉　　　　　　　　　　　　　　220ｇ

・ 黒砂糖　　　　　　　　　　　　　　1カップ

・ ゆであずき　　　　　　　　　　　　210ｇ

・ くりみの刻み　　　　　　　　　　　100ｇ

・ 水　　　　　　　　　　　　　　　　300ｃｃ

・ 片栗粉　　　　　　　　　　　　　　適量

・ プルーン　　　　　　　　　　　　　小さじ1

・ プロティーン　　　　　　　　　　　大さじ6

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作り方

①水と黒砂糖を煮溶かして冷やす。

②ゆであずきをボールに入れ、プロティーンを混ぜる。

③白玉粉をボールに入れ、少しずつ①をまぜ、よく溶けたら②とクルミ・プルーンを入れる。

④蒸し器にクッキングシートをしき、その上に③を流し入れ約20分蒸す。

⑤蒸し上がったらクッキングシートのままバット等に移し、形を整え冷めたら片栗粉をまぶしながら一口大に切る。

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販促品紹介

・ 821　白玉粉(大袋)

・ 936　黒砂糖

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メモ

口解けのほどよい弾力は、たまらないですね。中身のクルミもその他の実にアレンジしても良し!!