【ころいちレシピ】蒸し里芋のみそ絡め

《 美味しいところ余すことなくっ！ 蒸し里芋のみそ絡め 》

［材料］（作りやすい分量）

さといも・・・1袋（中サイズ8個くらい）

酒、砂糖、みそ・・・各大さじ2

すりごま・・・お好み

［作り方］

①里芋を柔らかくなるまで30分ほど蒸す

②里芋の皮をむき、お好みの大きさに切る

③フライパンに里芋と全ての調味料を入れ、中火で味を絡める

④お好みですりごまを加えて皿に盛る

［ポイント］

里芋は蒸してから皮をむき、

お好みの大きさに切る！

蒸した後にザルに上げておくと、

皮が乾いてくるので、

つるんと剥きやすくなりますよ♬

包丁で皮をむく時、

ケガをしやすかったり、

面倒くさかったりする方には

特にオススメのレシピです❁