寿司

入ったことのない近所の回転寿司屋に入った。

店名は魚のおいしい地名を使ってるのでちょっとだけ期待してはいったが

ひさしぶりにぶさいくな握りを見た。

スーパーのお寿司レベル、１００均の型でもつかって握ってる？という

塊酢飯で　ままごとみたいにネタが乗っている。　すぐねたがぽろぽろ

ずれおちる。。。　ユーチューブみて学んで握ってるんだろうか？

ちゃんと修行せずとも板場らしきとこに立てるというのは　こらえ性の無い

若者には夢があるのだろうけども　文化が・・・；；

次世代に　美しい部分の文化が伝わらない。

まあ回転寿司にそんな気位はないか。。

なんか　精細のないネタに　幼稚園児向けお弁当みたいな握りを見て

家の包丁　研がなきゃ！と思い帰宅した。