頑固おやじクオリティ

先日のちょっとした会話中から、

「父と母どっちに似てる？」

わたくしの場合、

完全に「父」

農業一筋、絵に描いたような頑固一徹

何に対しても細かくて、凝り性

曲がったことが大嫌い

そして偏屈。

ちょっと恐ろしくなるくらい似ています。

そんな父の最近の趣味が

「熟成黒にんにく」作り。

大変手間がかかるそうで

皮をきれいにして

にんにくを置き換えてたり世話をしながら

約2週間かけて熟成させるそうです。

これをもらって

毎日一片ずつ食べています。

普段、口数少ない父が

わざわざ電話をかけてきて

「味の評価を知りたい」

と... 笑

「超絶美味しいよ、

父ちゃん、なかなかやるね！」

と、わたくし。

冗談抜きで美味しいのです。

「頑固おやじ」が

作るからこそ

のクオリティなのでしょうね。

栄養価も高い

「熟成黒にんにく」

Project ATKの元気の源です。