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テマヒマ

学沖

2024.08.01 14:45

3-4週間毎にメニューの替わるテマヒマのラン

チ、お味噌汁を選べるおばんざいセットは、

8/9(金)からテマヒマ夏の定番!?沖縄料理を

予定していますが、それに合わせて8/8(木)か

らのメインディスプレイは、沖縄で学んだ作

り手の特集です。沖縄で学び、それぞれの土

地でご自身のものとして昇華した今のお仕事

をご覧下さい。


■中ノ畑窯(大阪高槻)

地元高槻で作陶される佐藤央巳・友美さんご

夫婦は、それぞれ沖縄の読谷村北窯で松田米

司親方、宮城正享親方のもとで学ばれました

。土や釉薬の原料、薪などは身近にある自然

からいただいたものを使い、職住一体の暮ら

しの中から生まれる、暮らしに寄り添う器を

作ってらっしゃいます。


■Rainbow Leaf(東京青梅)

平岩愛子さんは美大卒業後、沖縄の奥原硝子

製作所に勤務し、現代の名工・桃原正男(と

うばら まさお)氏のもと琉球ガラスを学びま

した。地元東京・青梅に戻りRainbow Leaf(ニ

ジノハ)を設立。ハイガラス(廃瓶)を再利

用して、吹きガラスの技法でモノ作りをして

います。再生ガラスならではの優しい表情と

厚みが特徴で、温かみを感じる、とても手に

馴染む器です。


■スタジオde-jin(沖縄首里)

若山大地さんは沖縄生まれ、愛知育ち。沖縄

県立芸術大学院彫刻専修修了。スタジオde-jin

を立ち上げ、沖縄の琉球石灰岩を素材にした

ものづくりを続けている。奥様の恵里さんと

沖縄中の石獅子を訪ね歩き、琉球新報に連載

し、2022年「石獅子探訪記」(ボーダーイン

ク)としてまとめ出版。


こんばんは。


高槻市にある、民藝の器、暮らしの道具、食

に関する古書のセレクトショップ、お味噌や

発酵食品中心のカフェ、テマヒマ

プロデューサー、バイヤーの太田 準です。


8月初日の今日でしたが、7月から続く厳しい

売上状況が月が変わったからと好転する訳も

なく厳しい滑り出しとなりました。この厳し

い暑さで、ニュースで不要不要の外出を控え

るようにといったことを言われると致し方無

いですね。。。朝の時点でご予約0だったので

どうなることかと思いましたがお越し頂きま

した皆様ありがとうございました!お客様は

とても少なかったのですがその分皆さんゆっ

たりのんびりとお過ごし頂けたのでは無いか

と思います。


最初のお客様は18日に三線ライブをして頂く

小野さん。何度かお越し頂いたことがあるの

ですが、こんな(お客様の少ない)日もあるので

すのね?と驚いてらっしゃいましたが、ライ

ブの日は今日より沢山のお客様にお越し頂き

、ライブを楽しんで頂きたいものです。


途中、スタッフの千春さんが末娘ちゃんと来

てくれました。久しぶりに、恒例の?お絵描

きしりとりで盛り上がりました。頭と絵心が

必要なこの遊びですが、そんなことが出来る

ぐらいの(お客様の少ない)日でした。


そしてカフェ最後のお客様は、驚いたことに

前職の元同僚で、約6年半ぶりの再会。思い出

話もありつつ、自身がマネージメントの立場

になって僕のマネージメントスタイルがいか

に変わっていて真似ようとすると難しいとい

う話がありました。そんな話をお互いするよ

うになったことに長い歳月が経ったことを思いますが、そんか話を出来るほど(お客様の

少ない)の日でした。組織運営とかのアドバイ

スとかコンサルとかも出来るかも?笑。ご用

命がございましたらお問い合わせください!


さてショップの方ですが、来週の今日から、冒頭の特集です。創作沖縄料理に連動した特

集ですが、ストレートに沖縄の作り手では無

く、沖縄で学んだ作り手という変化球に。

平岩愛子さん×宮野さとみさんの東京で活動

する女性の作り手特集に味をしめた訳でもあ

りませんが、陶器×吹きガラス×石彫という

複数ジャンルをミックスすることで生まれる

化学変化を僕も楽しみつつ、お客様にも楽し

んで頂ければと思います。


平岩さんの吹きガラス注文分は会期前8/5(月)

到着予定ですが、中ノ畑窯さんは7/23に仕入

れにお邪魔して選んで手元にありますし、ス

タジオde-jinの石獅子もリモートセレクトした

ものが既に届いています。一部先行してご紹

介していて、今日も早速旅立っていきました


来週スタートですが、今日とは違って、沢山

の皆様にご覧頂きたいものです。皆様のお越

しをお待ちしております。


明日8/2も11時オープンで皆様のお越しをお

待ちしております。ランチの11時半、12時の

お時間はご予約で満席となっていますので、

少し遅めにお越し頂くのがおススメです。12

時以降のお時間はお料理の確保予約(お席は空

き次第のご案内)も承っています。


それでは明日も好いモノ、好いコト、好いト

キをテマヒマで。

今日も一日お疲れ様でした!好い夜をお過ご

し下さい。おやすみなさい。