BETTAKO -其の295-

長月となります、9月11日の水曜日。

本来ですと、週の真ん中水曜日

ですから、営業となりますが、

当日、私主人も店もお休みを、

頂きます事、この場をお借りしまして、

お知らせ申し上げます。

Geographical indication。

焼酎の世界、18年ぶりに東京の島酒が、

GI指定されました事も踏まえ、

当日、多くの蔵元様から、お声掛けを

承ると共に、打診されました。

これは、私にとって角度が異なる視点の中で、

冷静に分析できる貴重な経験の元でのSTYLEの

場だと捉えております。

故に、飲食店としてではなく、倉嶋紀和子さんが

仰る、超弩級の変態として、ご参加の形と

相成りました事、この場をお借りしまして、

お知らせ申し上げます。

BETTAKO主人 2024.7.26