週末のグラスワイン/2017グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーヴェン 第九 ラベル 　　ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ

今日明日で今年最後の営業になります。

帰省する方もしない方も寒くなりますのでお体にお気お付けください。

さて、今週末のグラスワインはコチラ！

・2017グリューナー・ヴェルトリーナー ベートーヴェン 第九 ラベル 　/　 ヴァイングート・マイヤー・アム・プァールプラッツ・・・・・７００円

完全にジャケ買いです。

オーストリアの首都ウィーンにある、歴史あるワイナリー。

あのベートベンが住み、第9の作曲をしたという家屋を敷地内に有し、観光地にもなってます。

 グリューナー・ヴェルトリーナー 100% 。

グレープフルーツやレモンなどの柑橘系の香りに酸味と苦味が爽やかさをだしてます。

残念ながら第九は用意してませんが、年の瀬にぴったりなワインはいかがでしょうか！

そして本日の一品は「参鶏湯（サムゲタン）風」です。

もち米も入ってませんし朝鮮人参も入ってませんが、生姜を効かせじっくり煮込んであります。

あまり癖が強いとワインに合わせずらいので「風」にしてみました。

コラーゲンたっぷりで今日のような寒い日には温まります。

妻には「売れなくて良いから持って帰ってこい！」と言われてます。

一杯からでもどうぞ！