桃のヨーグルトムースケーキ

ついに8月になりました。

ずっと暑さが続いておりましたから、やっと8月…という感覚です。

「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉通りに、お盆明けには暑さも和らいでほしいものですね。

7月はメロンでご紹介した、ヨーグルトムースケーキ。今月は桃バージョンをご紹介します。

投稿はしていなかったと思いますが、実は昨年も作っており、ご好評をいただいていました。

お客様から、去年の桃のヨーグルトムースが美味しかったわ♪とのお声があり、そうだった！と思い出した次第です。

メロンはすっきりと爽やかですが、桃はリッチ感がプラスされて、また違った魅力と味わいです。さっぱりとしながらもジューシー、甘味と酸味のバランスが絶妙な美味しさ。

ケーキの上にはマンゴーソースをあしらい、華やかに。メロンのグリーンも綺麗でしたが、元気の出そうなオレンジ色も良いですね。

フルーツつながりでアップルティーを添えて。

日々たまった夏の疲れが癒やされるようで、ほっとひと息つくことができました。

ぜひお召し上がりになってみてくださいね。