【イベントのご案内】飲食店/酒販店 経営者・責任者様限定　特別イベント 【ソムリエAI〝KAORIUM FOR SAKE″ 江戸の酒と食 "おもてなし最前線"】

飲食店/酒販店 経営者・責任者様限定　特別イベント

【ソムリエAI〝KAORIUM FOR SAKE″

江戸の酒と食 "おもてなし最前線"】

～小澤酒造　23代目蔵元　小澤幹夫氏を迎えて～

produced by セントマティック株式会社「KAORIUM for sake」

■イベントご案内

美食大国、日本にはその地域に根付いた酒がある。

そう、東京にも、江戸の昔より醸されてきた日本酒、そして多様性に満ちた食文化があり、世界中のグルメたちを魅了して止まない。

そこで今回、美食の楽園、東京を代表する蔵元、小澤酒造の社長様をゲストにお招きし、インバウンド集客にまつわる最新事情を、日本酒のプロ 3 名とのパネルディスカッションによりお届け!

さらに、東京ミッドタウンに構えるモダンジャパニーズスタイルの新和食レストラン「HALYAMASHITA」オーナーの山下春幸氏考案のメニューによるスペシャルな日本酒ペアリングを体験して頂けることになりました!

そして、飲食店経営者には必見のAI 技術を駆使した、最先端の接客サービス「KAORIUM」をゲーム感覚で楽しめるコーナーなど、充実の内容で綴る120 分。

人手不足で接客が追いつかずにオーダーの機会を失ってしまっている。

あるいは、インバウンドを集客できているが、客単価が今ひとつ上がっていかない。

そんなお悩みの答えが見つかるかも⁉

是非、奮ってご参加ください。

■会場

　NADABAN by HAL YAMASHITA 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷2F

　※六本木の東京本店ではなく日比谷での開催となりますのでご注意ください

　東京メトロ千代田線・日比谷線 ・都営地下鉄三田線「日比谷」駅直結

　東京メトロ有楽町線「有楽町」駅　徒歩4分

　アクセス | 公共の交通機関でお越しの方 | 東京ミッドタウン日比谷 (tokyo-midtown.com)

■日時

　2024年8月22日(木)14:00-16:30

■会費

　定価 ￥3,500/名（税込）

　※1社2名までとさせていただきます

　※会費は現金をご持参いただき、当日受付にお渡しください

　※各種割引については該当の方にご案内いたします

■ゲスト

小澤 幹夫　小澤酒造 第23代 代表

山下 春幸　HALYAMASHITA 代表

島田 律子　SMILE BREW COMPANY 代表・日本酒スタイリスト

坂上 愛佳　SAKE Brand Designer Himemama代表理事

あおい 有紀　和酒コーディネーター・酒サムライ

■申し込み締切

8/15(木)23:59

■主催

　セントマティック株式会社

■お問い合わせ

　イベント担当者：飯田　ayano.iida@scentmatic.co.jp

詳細・お申込はコチラ！