これ普段食べますか？ユリ根！
2016.02.18 16:45
先日の北海道旅行で
お世話になったお家で
頂いた食事で初体験。
見た目も食感もポテトサラダっぽい…
どこかで食べたことのある食感…
ジャガイモ？
違う…
ユリ根だ！
ユリ根サラダでした！
真狩特産だそうです。
あまり家庭で食べない気がしたけど…
高級そうなイメージ
私は
自分では買ったことがない野菜
もちろん調理もしたことない！
固めに茹でたジャガイモや
クワイのような食感
なので
ポテトサラダ感覚
美味し♪
皮を取るのが面倒臭いそうですが
下ごしらえは
さっと湯どうしすればいいそうです。
そしてこの
最終日に泊めていただいた
お家のご夫妻に連れてってもらった余市。
ニッカウイスキー工場
いろんな種類の試飲も出来ます…
外人さんだらけで
なんだか小洒落たBARみたいでした。
そのあとはスープカレー
北海道来たら食べたいもの？
他に美味しいものがたくさんある北海道で
つい後回しにしてしまう
スープカレー！
野菜たっぷりで
スープと言ってもコクがあり
美味しかった〜
#ラマイ
#この店横浜にもあるらしい
#しかも歩いて行ける距離
スノーボード以外でも
かなりの回数行ってますが
まだまだ侮れん
北海道