日本の心〜おせち料理〜

〜おせち料理（Osechi）〜

Japanese traditional New Year’s dish

12/30は、お友達のお料理教室の先生のところでおせち料理を作ってきました！

朝10時半にスタートして、完成したのが21時！！

約11時間に及ぶ長丁場でしたが、笑いあり、涙なし、大笑いありの楽しい時間でした！！

日本の伝統料理でもある＂おせち料理＂

最近では作る人も少なくなってきていますが、

１つ１つの料理の意味を学び

細かいところに手間をかけながら

来年への思いを込める

それによって、

日本の美しさ

日本人の奥ゆかしさ

日本料理の繊細さ

などを感じることができる

そして、

自分の生まれた国の良さを知り

自分の生まれた国に誇りを持つ

＂愛国心＂なんていうheavyなものじゃなくていい

＂日本っていいなぁ♡＂っていう気持ち

そういう気持ちをずっと忘れたくないなと思います

豊かな生活に感謝

恵まれた暮らしに感謝

平和な日々に感謝

美しい日本に感謝

shanti shanti shanti

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素敵なご縁が繋がりますように🌈