ソウルフードとは

その地元で生まれ育ちお金のない若い時、

学校帰りなどに安く腹を満たしてくれた地元の安食堂の味

10代の育ちざかりの時だから許せた味わい

という引き算も出来ず、いい大人になってまで

遠方の友人知人やはては　仕事相手取引相手まで

連れて行こう、お薦めするたわけがいる。

やれ　札幌きたら　みよXのの餃子カレーはマストだ！とか

いったい　紹介したらいくらクーポンもらえるんだい？と聞きたくなるような

雑なグルメ紹介

恥じろ！！！と　頭に脚のせて説教したくなる時がある。

その町で幼少期を過ごしたり　単身赴任でひとり雑な食事をとるのに通ったり

そんな生活に密接した身近な 経験者が過去を思い出し懐かしがるために行く店でしかない

経験のない人を連れて行く店じゃない。

そしてそう呼ばれる店の常連はたいがいはらぺこ大食い男子野郎ばかりで

決してその町住民全員のソウルフードでもない

多くの住民は　「まずいから　いかない」って言ってるような店でもある。

何度も言う。　ソウルフードと言葉にする人のお薦めは　聞えなかった事にしたほうがよい！