「メロン」

「メロン」

（株式会社LIBROM／福岡県福岡市）

原材料：米（福岡県産）、米麹、メロン
精米歩合：92％
アルコール度：11%
税込価格：500㎖ 2,970円
※本日8/15解禁！

🍈テイスティングコメント
爽やかなメロンの香りの中に、うっすらとグレープフルーツのようなニュアンスも感じられます。口に含んだ瞬間から、メロンの味わいが口いっぱいに広がります！固さが残るメロンではなく、完熟した芳醇なメロンのような豊かな甘美さがありますね。

昨年と同様にメロンの個性と良さがビシビシ出ていますが、昨年よりもっと甘さが増したように感じました。心地よくガスが残っていて、味わいも洋風です。ぜひキリリと冷やして、ワイングラスやシャンパングラスでお楽しみください。デザート代わりにもおすすめ！

【小川屋スタッフから】
去年も大大大好評だった「メロン」が今年も登場！昨年同様に、副原料のマスクメロンは、福岡県の筑豊地域にあるメロン農園「ヤマオカサンチ」が育てたものです。
代表の山岡さんは、市場に出すのは糖度が13度以上のメロンだけと決めているとのこと。今回のクラフトサケには、その基準まであと一歩届かないものの上質な品質のメロンを採用したそうです。

そのマスクメロンを、カットしてミキサーにかけ、もろみへ投入！仕込みの際に配合を調整し、仕込み水と水を若干少なめにしたとお聞きしました（メロンの果肉に水分があるからでしょうか？）。

香り、色、味わいと360度にメロンらしさがあふれる今作です。甘美かつリッチな味わいで華やかさがあり、贈り物にもおすすめですよ。ぜひ一度お試しくださいね。