"元旦の朝"

🌄皆さんこんばんわ。

早い方だと今日辺りからお仕事の方も多いのでしょうね。

医療関係者・公務員・その他普段の生活に携わるお仕事の方々、ご苦労様です😊

🌿話は変わって、我が家の元旦はお寿司屋さんになりきります🎵

まずは一品目は手作りのハゼの白焼きでダシをとり、シンプルに丸餅・カマボコ・エビ・三つ葉で作ります。

今年は試しに味噌あじで💡

🌿昨年、暇を強引に作っては久里浜に通って釣ってきたジャンボハゼの白焼きでダシをとります☝

🌿その間にお隣さんから頂いた高級な赤卵でだし巻き玉子も作り～🎵

(焼きすぎちゃいましたね Σ(￣ロ￣lll))

🌿だし巻き玉子は焼き具合とこの返しが難しい😅

🌿完成した、だし巻き玉子とお刺身セットを用意して～🎵

呑みながらの料理はストレス発散になります😜

🌿無垢板の上に消毒したハランを乗せて、子供達から注文の入ったネタを握ります🍣

早春の花『ロウバイ』も子供の記念樹で庭に植えてあるので、それも添えて🌸

川勝家の寿司屋が開店です🙌

🌿ハゼの雑煮もしっかりとダシが効いてて最高に美味い❗❗❗

ググったらハゼの白焼きって数匹で１万もする高級品だという事が判明(゜ﾛ゜;ﾉ）ﾉ

来年からネット販売しようかな✨

🍀正直、年末までの無理が祟ってか、体のアチコチが痛いですが、休養とリハビリのお陰で落ち着いてきたので、来週の月曜日から本格始動です❗

※湘南アウトドアサービスの軽トラックは４WＤなので、今季は更に『スノーチェーン』と『けん引ロープ』を用意して、降雪によるスタック・脱輪に備えております🎵

・また、急なバッテリー上がりにも素早く対応する為に『最新型ジャンプスターター』も常備💡

・必要があれば7人乗りの新型ワゴン車もご用意致します🎵

(これはFF車でチェーンも有り💡)

困った時は下記までご連絡下さい🌈