猛暑でつらい！そんな時こそ火を使わない料理教室！その内容とは！？

こんにちは、レシピ制作専門スタジオ事務局でございます。

先生のInstagramより、記事を引用しています！とても素敵なレッスンですね！

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うだるような暑い毎日。猛暑が続いていますが、お変わりなくお過ごしでしょうか。

宮崎県で震度6弱の揺れを観測したマグニチュード7.1の地震がありました。

気象庁によれば、南海トラフ地震の想定震源域では大規模地震が発生する可能性が

高まっているとして、臨時情報を出したそうです。

その影響で、防災用品、ミネラルウォーター、パックご飯などの需要が高まって、

各地で売り切れるという事態が発生しています。

災害時に備え、普段から準備をしておくということも大切ですね。

さて、今年もこども向けに料理教室を開催しました。

こちらは冷製仕立ての夏サラダです。

子どもが扱いやすい材料ばかりを使っているので、調理もはかどりました。

火を使わない、レンジも使いません。料理が初心者だという方でも安心ですよね。

調理によって部屋の気温が上がることがなく、省エネでもあります。

レンジや火を使わない料理は、電気やガスが使えない災害時にも活躍します。

何より、火を使わなくても料理ができるという経験、知識を習得することが大事。

火を使わない食材をストックしておけば、知識があれば、すぐに調理ができます。

料理を通して、何を学んでもらえるか、何を感じてもらえるか。

美味しい笑顔のすぐそばで。そんなことを考えながら作っています。

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ご興味のある方はホームページ、各SNSなどもチェックしてみてください。

-----------------------▼記事に登場する先生方やスタジオのご紹介▼-----------------------

◆レシピ制作専門スタジオ/クッキングクラスについて

2002年より神戸の新しいお料理教室として、オーガニックの要素を取り入れオリジナルの料理やパーティー・おもてなし料理を提案。レシピ制作専門スタジオでは、企業向けのオリジナルレシピ開発、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、料理動画コンテンツ、飲食店のメニュー開発などを提供中。

◆指宿さゆり先生のプロフィール

神戸出身。アメリカなどでパーティ料理やオーガニックを学び、2002年にクッキングクラスを主宰。神戸スタイルの新しいお料理教室として、オーガニック、精進料理の要素を取り入れ、オリジナルの料理やパーティ・おもてなし料理を提案。これまでに多くの卒業生を輩出し、卒業生による料理教室は神奈川県、京都府、鳥取県、長崎県など、東日本から西日本まで、幅広いエリアで開業。カフェ店舗開業では兵庫県明石市・西脇市で開業し、教室で学んだレシピがメニューに。レシピ制作専門スタジオでは料理研究家代表として企業向けのオリジナルレシピ開発、タイアップ企画レシピ、連載レシピコンテンツ、飲食店のメニュー開発などに従事。また、大の蕎麦好き、スパイス通でもあり、蕎麦やスパイス料理をテーマとしたグループも運営している。

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