野郎飯流・賄い、ピーマンと玉ねぎのうま煮
2019.01.03 02:27
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塩昆布とだしで、あまりがちな玉ねぎとピーマンを煮てやる賄い。飯に合うし、実は酒にも合う。
■材料
・玉ねぎ(食べたいだけ)
・ピーマン(食べたいだけ)
・塩昆布(適量)
・鰹節と昆布でとった出汁(適量)
・酒(適量)
・醤油(適量)
・油(適量)
■作り方
1.適当に切った玉ねぎとピーマンを油で炒めて、そこに出汁と酒と塩昆布を加えて煮て、醤油で味を整え、煮えたら、盛り付けて完成。
超適当。賄いなんで。でもうまいよ。