銅鍋という相棒

今年のゴールデンウィークに、念願の銅のお鍋を購入しました。



それも自分の手で作ったお鍋です。



トントンと木槌で打ち続けること5時間。耳栓をして、新潟から来られた先生の指導のもと、銅の板を形作っていきます。まるで座禅タイムのようでした。

このお鍋を、重ね煮使いたいと思っていましたが、それは叶いませんでした。なぜなら重ね煮は蒸気が漏れないような蓋が必要です。蓋はあっても、お鍋が丸くないとピッタリ閉まらないのです。

残念！

でもこのお鍋は毎朝活躍してます。スクランブルエッグに最適です。