お店の歴史を刻む！2019年1月㊗️

新年 明けまして おめでとうございます㊗️

祭長の五島です😋

 今年は、お客様方と過ごす特別な年越しでした。

えぇ〜！年越し営業するんですか！？  と、笑っていたお客様方が 入れ替わり立ち替わり訪れてくださいました☺️

あんな真夜中に💦

ほとんどが、いつもご利用頂いているお客様で 本当に嬉しく、この半年の感謝の気持ちをお伝えしました。

また、12月に入り インスタ上で応援メッセージをくださったり  「年越しまつり」がんばってね！

無理しないようにね！と声をかけてくださった皆様。

さり気ない言葉。

いつも、心の深いところに届きます☺️

混んでくると、相席しようか？と気遣ってくださったり。

時にはお席の移動までしてくださる。

椅子も決して座り心地がいいわけではないのですが、そんなことないよ〜と言ってくださる。

「常連さん」という言葉があると思うのですが、ふと うちのお店の常連さんは？と顔を思い浮かべてみました。

すると…たくさん！

た〜くさんの大好きなお客様方の顔が浮かびます！

数え切れないくらいのお客様と、この半年間  沢山の会話をさせて頂きました。

笑ったり、時には一緒に涙を流すこともありました。

夕方は、私一人でお店を切り盛りしているため なかなか余裕がありません。

せねばならない事が、山積みの時も多々あります。

いつもお越しいただくお客様は、そのこともちゃんと分かって下さっていて

「いいよ。」「大丈夫だよ〜」と、お皿を洗う時間を作って下さったり。

さりげないお気遣い、夕方の心に染み渡るんです😭🧡

ちょうど1年前のこの頃、1坪ショップから移転の話が浮上して 私と、田中バリスタとで内々に準備を始めた頃です。

まだ、場所も決まっていない。

小売業でいくのか 飲食業なのか 何もかも決まっていませんでした。

お店を作る話を進めながらも、焙煎やセミナー活動は辞めずに継続していたので、とてもきつかった記憶があります。

家族からは反対される事が予想されていました。

どうしても実現したかった私は 移転に関する詳しい内容は3人の人だけにしかしませんでした。

田中バリスタと、デザイナーのReikoさん、それから 桑原整形外科病院の院長ともこ先生。

時々不安になりながらも、励ましてくれたり 勇気付けてくれたり。

でも、人は不思議だなぁと思うのは、誰かが「できるよ」と言ってくれたり、根拠は何もないはずなのに信じてくれているだけで「できる」気持ちになってくる事です。

こんな私に、このお店を作れた事は 本当に奇跡だと思っています。

ここまで色々な方に支えてもらいながら、やっと半年が経ちました😢💕

さらに、お店を支えてくれる仲間が加わり 感謝。

あやさん、日々吸収しながらバリスタとしてのひとり立ちトレーニングを頑張っています♩

モジュール指導は田中バリスタ👌✴️

よろしくお願いします！

時々、お手伝いに来てくれるのは「安部マイスター」🌟

私と同じく コーヒーマイスターなのです！イベントの時などは、時々助けてくれるのでは？と思っています😁

いっしょに勉強、試験を受けてきた仲です。

コーヒーインストラクター1級保持者でもあります🌟

自分一人では歩けなかった道も、心強い仲間が居てくれるから歩いて行けます。

新しいお客様との出会いも、いつも支えてくださるお客様と過ごす時間も、とても大事なお店のれきしです。

2019年も、刻み続けていきます！

産地に届け！bravo‼︎