またまたペペロンチーノ

おはようございます、今朝は雲が多いものの陽射したっぷりの快晴です。

今朝、太陽が顔を出し始めた東の空。

西側に有る仕事部屋ですが隣の窓に反射した陽射しが差し込み始めました、５時４０分のニュースを見ながらブログ日記の書き始めです。

ここから昨日撮って居た写真です。

昨日、草刈りを終えた後のお昼、最近お気に入りのアサリを使ったペペロンチーノパスタを作ります。　パスタ、あさりの水煮以外は貝泊産のニンニク、唐辛子、採れたてミョウガを使います。

ミョウガは写真館の目の前で採り放題、食べ放題の盛りになって居ます。

ニンニクは今年頂いたもので唐辛子は数年前、大量に頂いたものです・・・写真は一本ですが全部は使いませんと言うより辛くて使えません、半分使います。

ペペロンチーノスープ作り・・・アサリの水煮は汁まで使います、香りは勿論のこと丁度良い塩分なんですよ、ミョウガは思い付きなので初めて使いました。

完成、残って居たミョウガのみじん切りを乗せました。

自分で言うのも可笑しいけど最近作るパスタはばっちり美味いです、目分量なので作る度に微妙な味の違いが有りますが許容範囲の美味しさかな・・・。

カブトムシが玄関で裏返しになってバタバタしていました、孫のお土産が出来たと考えましたが逃がしましたよ・・・残り少ない夏を元気で過ごす様に・・・。

元気に戦ってきた傷？・・・かなり大きなカブトムシでしたよ。

お昼にビールを飲んだので昼寝をします、エアコンは無いけど吹き込む風が涼しく扇風機は必要ない時期になって居ますよ。

自宅に戻った時に撮った西の空・・・台風が近ずいて居ます、今日は天気の変化が無さそうですが明日から数日雨模様が有る予報ですね。

今日も写真館に向かい予定した範囲の草刈りを終える予定です、明日は写真館に来客が有るので泊まります・・・ひとり晩酌の肴、何にしょうか・・・。