旬。2024.8.26.

８月も残すところ、あと一週間。

学生たちの夏の思い出作りも

ラストスパートと言ったところでしょうか。

いやいや、夏の宿題が

ラストスパートでしょうか…

どちらにせよ、

名残惜しさが湧いてくる一週間ですね。

さて今日の食材、キャベツさん。

最近キャベツがたくさん並んでいます。

実は、今が夏キャベツの最盛期！

夏キャベツが旬なのです。

キャベツには、

春キャベツ、夏キャベツ、冬キャベツと

３回旬があります。

「秋キャベツがあれば、年中じゃん…」

と思ってしまいますが、

それぞれの季節ごとに

同じキャベツでも様子が微妙に違います。

その違いに気づいて、

季節ごとのキャベツを楽しみましょう。

本日のお品書き

『道ばた販売』

いたわり弁当　“若鶏の南蛮　タルタルソース”＃グルテンフリー

ベジ鶏カレー

ハヤシライス

一品おかず　“じゃことモロヘイヤのオムレツ”

『おなかすいた販売』

いたわり弁当

ハヤシライス

一品おかず　“長茄子のネギ塩和え”

一品おかず　“ズッキーニときのこの白ワイン煮”

『マルシェ販売』

いたわり弁当

一品おかず　“ズッキーニときのこの白ワイン煮”

お待ちしております。