「純米吟醸 A 紫 生酒」
2024.08.27 00:30
「純米吟醸 A(エース)紫 生酒」
(秋田酒造株式会社/秋田県秋田市新屋)
酒米:「秋田酒こまち」100%
精米歩合:55%
酵母:AKITA雪国酵母UT-2、きょうかいNo.77
日本酒度:-5
酸度:2.3
アミノ酸度:1.1
アルコール度数:16.8%
税込価格:720mℓ 1,980円
●テイスティングコメント
13~15℃程度で試飲しました。
みっちりとした濃さを感じさせる、熟成感とフルーティさのある香り。口に含むと、ファーストタッチはきゅんとしたチャーミングな甘酸っぱさで、こぼれるような酸味が魅力的です。一方で喉を通って行くときはしっかりとした設計の日本酒で、飲みごたえを楽しめました。
キレも良く軽やかで、残暑の厳しい時期でももう一杯…と飲めるような設計です。冷やしすぎず、ボトルに水滴がつくくらいの温度帯がおすすめ。
【小川屋スタッフから】
秋田晴さんの特約店限定酒「A(エース)」から、「紫」の生酒版が入荷!
Akitabare Another Advance(秋田晴 これまでとは違う 新たな前進)の頭文字を取って「A」の人気ブランドです。ラインナップは、紫・青・赤の3種類。それぞれに生酒版とにごり酒版があります。
今作も甘酸の織りなす爽やかな逸品で、残暑でも(というか年中)おいしく飲めるような仕上がりです。今回は生酒バージョンですが、この「紫」のにごり酒バージョンも残り3本だけございます。今なら飲み比べができますので、ファンの方はぜひどうぞ。
また、「赤」はすべて完売御礼となりましたが、「青」のにごり酒はラスト1本!こちらも気になる方はお早めにお求めくださいね。