長休

おはようございます。

高槻市にある、民藝の器、暮らしの道具、食

に関する古書のセレクトショップ、お味噌や

発酵食品中心のカフェ、テマヒマ

8/27〜9/11は夏休み！

プロデューサー、バイヤーの太田　準です。

今日から16日間にもおよぶ長期にお休みを頂

きます。年末年始のお休みを除くと開店以来

6年で初めてのこと。店主(うちの奥さん)のた

っての希望で決めました。長く続けていく為

には体と心の休養が必要かもしれません。

売上のことだけ言えば営業日数減はそのまま

売上減となります。物販の方は必ずしもそう

では無いのですが、飲食の方はもろにそう。

以前のようにこのブログで、毎月売上数字の

報告をしてテマヒマの現状をお知らせすると

いうことは最近はしてませんが、昨年に続き

夏場の暑さはご来店にかなり影響していて、

今月も厳しかったです。右肩下がりだった理

由の一つはコロナ禍をきっかけに週休二日制

に移行したことで単純化すると6日→5日で83

%。今年になってほぼコロナ前水準に売上が戻

ってきてるのは開店当初に比べて価格が上が

ったことによります。価格の見直しは原材料

価格の高騰等が理由ですが、価格の上昇幅と

この営業日数減割合とが不思議とピッタリ合

っています。

さて今回のお休み、前半は静岡•愛知の東海旅

、後半は石川・富山の北陸旅を予定していま

す。趣味と仕事とが分かち難いので、旅も民

藝や発酵の要素があり、仕入れもあるので、

旅と呼ぶのか、出張と呼ぶのか。楽しんで行

ってきたいと思います。テマヒマの活動より

、店主の見過ぎやで！？シリーズ含めテマヒ

マ外に関する投稿が人気の(苦笑)テマヒマの

SNSにもアップすると思いますのでお楽しみ

下さい。それにしても台風の行方がとても気

になるところ。こんなに天気予報って精度高

く地域毎に詳細に予想出来る時代なのに台風

の進路だけはなんでこんなに分からないもの

なんでしょうね？

という訳でテマヒマの次の営業日は9/12(木)

で、9/12(木)〜9/16(月・振休)はSpecial 

Curry Weekです。酒粕と白味噌を使った白

カレーが約 1年ぶりに登場。レギュラーと赤

カレー、白カレー、あいがけカレーからお選

び頂けます。皆様のお越しをお待ちしており

ます。

それでは今日も好い一日を！