スペルト小麦の香草風味スパゲッティ

スペルト小麦の香草風味スパゲッティです。

2012年のヒルデガルトのお食事会でお出ししました。

ディル、パセリやバジルなどのハーブや、聖ヒルデガルトの料理でお馴染みのスパイスが使われています。

今年の長く続く厳しい暑さで胃腸もお疲れ気味なので、消化がよいと言われているスペルト小麦のスパゲッティに、食欲や胃腸の働きを刺激してくれるハーブやスパイスが使われている、このようなヒルデガルトのパスタ料理を、今とても食べたい気分です。