"おから"って知っていますか？

今日はとっても嬉しい食材！

"おから"についてです。

おからとは

豆腐を製造する時の副産物で、

大豆の汁を絞った時に出る

水分のことを豆乳

絞りカスのことをおからと言います。

おからは、卯の花とも呼ばれていて

生のおからはスーパーでは

卯の花という名前で

売られていることも多いです。

おからは女性に嬉しい食材

おからを知っているけど

料理には使ったことがない、、！

という方が多いのではないでしょうか。

おからの嬉しい効果を知ったら

料理に使いたい！

という思っちゃいますよ♡

まず嬉しいところは、

糖質が低い！！！

ということ。

糖質は必要な栄養素ですが、

摂りすぎると

太ってしまう原因にもなります、、。

そのため、

糖質制限ダイエットをしている方は、

小麦粉の代用として

おからパウダーを使ったり、

料理のかさ増しに

生おからを使ったりしています！

もうひとつは、

水溶性食物繊維が多く含まれているため、

お通じにとても効果があります！

便秘気味な方はオススメですし、

腸内環境の改善にも効果があります。

おからを料理に使ってみよう！

明日のレシピブログは

そんな嬉しい効果がたっぷりなおからを

料理に使った糖質OFFレシピです！

興味がある方は、

明日のレシピブログをご覧ください〜！

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