{pdf download} Cuisine - Leçons en pas à pas
Cuisine - Leçons en pas à pas pan Guillaume Gomez
Caractéristiques
- Cuisine - Leçons en pas à pas
- Guillaume Gomez
- Nb. de pages: 504
- Format: Pdf, ePub, MOBI, FB2
- ISBN: 9782812317200
- Editeur: Chêne (Editions du)
- Date de parution: 2017
Téléchargez des livres gratuits pour Kindle Fire Cuisine - Leçons en pas à pas par Guillaume Gomez 9782812317200
Overview
Découvrez LE livre de référence de la cuisine française, réalisé par Guillaume Gomez, MOF Cuisine et Chef des cuisines du palais de l'Elysée. Guillaume Gomez s'attache pour chaque recette, détaillée en pas à pas accessibles à tous, à transmettre son savoir-faire, ses conseils avisés, ses trucs et astuces, pour maîtriser parfaitement toutes les techniques et réaliser des plats gégéreux et savoureux aux noms d'antan : velouté Dubarry, coulibiac de saumon, pot-au-feu "grand classique", blanquette de veau à l'ancienne, chou farci, pommes moulées Elysée ou soufflé meringué à l'orange.
Passion, transmission et créativité sont les maîtres-mots de cet ouvrage attrayant et actuel, qui permettra à chaque cuisinier, amateur ou professionnel, de découvrir LA technique "qui fonctionne", pour cuisiner comme un chef.
Les clients ont également aimé: Teen Titans: Raven by Kami Garcia, Gabriel Picolo on Audiobook New link, DOWNLOAD [PDF] {EPUB} Song of the Mysteries (The Wars of Light and Shadow, Book 11) by Janny Wurts link, Read [Pdf]> A Young People's History of the United States: Revised and Updated by Howard Zinn, Rebecca Stefoff, Ed Morales site,