明けましておめでとうございます！！

気がつけば・・・前回の投稿からほぼ１ヶ月が経っていました・・・

昨年はゆっくりとしたペースでしたが、自分なりに試行錯誤しながら薬膳料理教室を開催することができ、たくさんの生徒さんにお会いすることができ、嬉しく、楽しくそして私自身がとても勉強になった一年でした。

みなさん、薬膳料理に興味はあるけれど、どんなものなのかわからなくて・・・

難しい中華料理？？

食材集めが大変そう・・・

など、ドキドキしながらレッスンへ参加してくださっていました。

私がお伝えしている薬膳料理は、お店で食べるような「いわゆる薬膳料理」ではなく、

どこにでもある食材の効能を生かした家庭料理なので

「これなら家族で食べることができる！」

「この食材をこれからの時期に食べるようにしたら良いんですね！」

などレッスンが終わる頃には、薬膳料理に対するハードルがかなり低くなったような、構えなくても大丈夫！と安心してくださっていました。

また嬉しいことにレッスンで作ったお料理をご自宅でも作っていただき、

「家族に好評でした！！」

「リピートして作っています！」

など、薬膳料理教室をやっていてよかったなぁ！！と思うこともたくさんありました。

今年もまだまだマイペースではありますが、みなさんに美味しくて簡単で元気になれる薬膳料理を紹介していきたいと思います。

なかなかこちらのブログも更新できていませんが・・・

今年もよろしくお願いいたします！！！

さて、遅くなってしまいましたが2019年1月のレッスンスケジュールをアップしました。

今月は「風邪対策」をテーマにしたレッスンです。

ご興味のある方はぜひ！お気軽にお越しください。

横浜・湘南　四季を楽しむ薬膳料理教室 

 Pot di argilla 

は、いつも使っている食材の効果・効能などを学びながら、年齢や季節によって起こりやすい体の不調を改善していく料理教室です。

 病院に行くほどではないけどちょっと気になる症状のある方 

スポーツをしていて体作りを頑張っている方、サポートをしている方 

 いつもの食事に薬膳を取り入れてみませんか？

 毎日普通に食べる食事こそ「薬膳」！！ 

 気張らず、いつもの食材で楽しく食事をして 

 「美しく、元気になる！」 

 「なりたい自分になってやりたいことをする！」 

 Pot di argilla　ではそんな方のお手伝いを薬膳を通して行なってます。 

 申し込み・お問い合わせは クスパのサイト「料理教室を予約する」ボタンと 「ホームページ」のお問い合わせ、両方から受け付けています。

 お気軽にお越しくださいね！