覚えておきたい「リバウンド」の引き金とは？
ダイエットする！
と言って多くの人が最初に取り組み始めることと言えば食事制限。
過度な食事制限で体重は減ったけれどすぐにリバウンド…。そんな経験をした方も多いのではないでしょうか？
体重減少を目的とする食事制限期間があることでリバウンドが生まれるわけではありますが、
ちょっとしたポイントを理解しておくと食事制限も健康的に進めていくことができます。
体重減少を目的とした短期的な食事制限を行う際には、
【摂取カロリー＜消費カロリー】
にすることが基本ですが、
減らす方法を間違っている人、
無意識のうちに大幅に減らしてしまっている人など、
分かっているのにやってしまう様々な
ミスが多々見受けられます。
短期的な食事制限での小さなミスの積み重ねが、
リバウンドを引き起こすトリガーとなり、長期的な健康さえも損なってしまう恐れがあります。
食事指導をする中で、
多くの方に注意してほしいポイントをお伝えします。
良かれと思ってやっていることや無意識にやってしまっていることがリバウンドを引き起こすこともあるので改めて見直していきましょう。
① 野菜ばかりの食事制限はリバウンドする
食べないといけないのは分かっているけど食べることが不安。であればせめて低カロリーでヘルシーな野菜を主食に。そんな考え方は大きな間違い。
確かに野菜はビタミンやミネラル、
食物繊維を摂取するには重要な食材だが、メインにしてしまうと極端なカロリー制限に陥ってしまい、リバウンドを引き起こすきっかけに。
食事制限をして健康にいいはずの野菜をいっぱい食べているのに不健康なリバウンドを引き起こしては本末転倒です。
野菜の種類にもよりますが、
たんぱく質(P)、
脂質(F)、
炭水化物(C)の三大栄養素をほとんど含まないのでメイン食材には適しません。
カロリーを抑えながら、
食事のボリュームが出せて見た目も鮮やかになる点では非常に便利ですが、
あくまでPFCバランスが整った食事でしっかりと栄養を摂り、
その上で満足度を上げる食材として摂るように心掛けていきましょう。
食事制限中であっても、
基本はPFCから栄養をしっかり摂ること。リバウンドしないためにも土台のバランスは崩してはいけない。
② 不安と情報が無意識にリバウンドのきっかけを作る
糖質制限か脂質制限のどちらがダイエットに有効か？糖質か脂質どちらが体に悪いのか？
そんな議論が世間を賑わせたおかげで、
両方をカットしてしまおうと極端な食事制限をする人が後を絶たない。
リバウンドへの不安と、
刷り込まれた食事制限の誤情報から、
無意識にもやってしまいがちなこと。
両方を制限してしまうと、
野菜を主食にしてしまう時と同じように摂取カロリーが大幅に少なくなります。
糖質を制限した場合は脂質、脂質を制限した場合は糖質から、という具合に、エネルギー源となる栄養のバランスをとった食事制限で、大幅な摂取カロリーの減少を防ぎましょう。
ダイエット意識が高い人ほど、
どちらにも敏感になり、無意識のダブルカットによるリバウンドの可能性に要注意。
糖質も脂質もどちらも大切な栄養素。
リバウンドへの不安から食事制限の情報を取り違うといった負のスパイラルに巻き込まれる前に、当たり前に食べることからダイエットを見直していきましょう。
③外食はリバウンドに直結しない
外食をしてしまった翌日はどのような食事制限をするか。外食の予定がある日はどのような食事制限に気をつければいいか。林さんが食事指導をする中でよく聞かれることの一つです。
実際に食べたメニューを見せてもらうと、PFCバランスをしっかり意識した食事が摂れていることがよくあります。
外食に行くと食べ過ぎているという思い込みから前後の食事制限を気にする人も多いですが、全く気にしなくてもいいと答えることも多いです。
意識の高い方はメニューを選ぶ時点でリバウンド防止スイッチが入っているので、
細かいことまでは気にせず、せっかくの外食は精神的なストレスからも解放されるように楽しんでいきましょう。
食べすぎてリバウンドするのが不安だという抑制の気持ちと、
つい食べ過ぎてしまう無意識な開放の気持ちがトータル的に上手く相殺。
リバウンドトリガーは、たまに楽しむ外食や多少の食べ過ぎくらいでは発動しません。
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