秋の始まり「長夏」レシピ(豆腐とひじきと枝豆サラダ)

おはようございます秋の空

でもまだまだ暑ーーーい

夏の終わりは「長夏」初秋の時期に効くこと・・を書きますです・・笑

インスタで

ブログにレシピをと・・

言ってから早24時間以上

笑

笑い飛ばして下さい

では今から書きますぅぅぅ・・

材料

A

　☀︎豆腐　一丁　（しつこいぐらいに水切り）

※木綿でもきぬでもお好きなものをチョイスしてね

キッチンペーパーとうに♬包みこーむように♪

B

 ☀︎ヒジキ　適量　（湯通しして戻す又はレンジで加熱）

※ザルにあげて良く水切りしてください

　量はお腹の具合に合わせて調整してね、

一般的販売している袋の1/3ぐらいまでの量がオススメ

 ☀︎ツナ缶(ミニサイズ✖️1)

 ☀︎枝豆　(冷凍)1／3パック分　ムキムキしてください

※塩味が強いものもあるので、濃いようなら塩出しするまたは、最後の味付けで微調整してね

☀︎玉ねぎ1/2 細かな微塵切り

レンチンして水洗い、キッチンペーパー子で

水気をしぼる

下味付け

 ☀︎味付け済みの出汁(大2)

　または　　

                         白だし(大1.5)

※手軽に作るなら白だしがラクチンだよ

仕上げ味付け

☀︎マヨネーズ大1〜

☀︎塩🧂　適量　三本指ひとつまみぐらい

※塩味は最後ね！入れすぎたら取り返せないよ⚠️

☀︎ごま油　　(大2〜)結構入れます

または

　キヨエちゃん　お好みで！

☀︎すりごま　たっぷり

味付けは、必ず上から順に↓

作り方

1

大きめのボールに(材料B)を

加えて30分ぐらい置いておく

2

豆腐を崩して入れる

3

食べる直前に

↓順に味付けしていく

※たかが？味付け

　されど？味付け

🩷自家製ピクルスや漬物

　ゆで卵・・なんかでアレンジも可能でーす

ぜひお試しくださいね♪

薬膳的効能は

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