いきなりですが…

お出汁は取られていますか？

・むくみ解消

・減塩

・イライラ解消

・リラックス効果

と色んな効果を発揮するお出汁。

今まで私は、

昆布と椎茸を

お湯に入れておく…

という超簡単出汁を使っていましたが、

お正月後から、

かつお節の香りがたまらない！！！

と気づき、かつお節も出汁に入れたい！

と考え、簡単出汁パックを

作っています。

ジップロックでもいいし

密封容器に入れておけば

自家製簡単出汁パックの完成！

おすましでも

満足感

が全然違います。

体に必要な必須アミノ酸の宝庫

なので、当たり前ですね。

お肉が好きで満足感のある食事

が好みの方にも、

かつお出汁を使うと満足感も高まります。

うま味成分も忘れてはいけません。

かつお節→イノシン酸

しいたけ→グアニル酸

昆布→グルタミン酸

上手に組み合わせて

満足感のある味つくり

をしてみてください。

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